■お料理例
料理は漁師でもあるオーナーが腕をふるいます。その素材となるのはもちろん、漁港で水揚げされた旬の魚貝です。春はハチメ（メバル）の煮付けやアジのたたき、秋はカワハギのお造りとその肝ぽん酢やカマスの塩焼、冬はアンコウ鍋や寒ブリ料理などが味わえます。握り寿司のプランもお勧めです。
民荘　太左ェ門の味として外せないのが、絶品の干物です。年間を通じて作り、提供しています。最適な気候で作られた煮干しは煮物のダシとして使われていて、おかみさんは「朝食の煮物はちょっと手間をかけて作っていますよ」と話します。